Loisirs créatif, scrapbooking, point de croix, cours de BTS Assistante de gestion, recettes...
Actif Passif Immobilisé (bien de l’entreprise) compte de classe 2 ® immobilisation corporelle classe 21 : bien dans lesquels l’entreprise peut investir ® immobilisations incorporelle classe 20 : fond de commerce… ® immobilisation financière classe 26/27...
Lire la suite200 g de beurre 4 poires 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 c. à s. de poudre de noisette 2 sachets de sucre vanillé 180 g de sucre glace 4 œufs 100 g de pépites de chocolat 2 c. à s. de farine pour les poires 1 noisette de beurre pour le moule...
Lire la suite80 g de blancs de poulet cuits 300g de jambon fumés 3 c. à s. de vin blanc sec 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. d’herbes de Provence 3 c. à s. de persil ciselé 3 c. à c. de poivre vert ou rose 1 pâte feuilletée 1 œuf battu 2 feuilles de gélatine 15...
Lire la suite1 gousse de vanille 1 litre de lait 100 g de riz 3 c. à s. de crème fraîche 10 g de beurre 15 g de sucre en poudre 2 jaunes d’œufs Préchauffez le four à 180°C. Fendez la gousse de vanille en deux, prélevez ses graines et mettez-les dans une casserole...
Lire la suite100 g de riz rond 8 feuilles de brick 1 tablette de chocolat 30 g de sucre en poudre 500 ml de lait Sucre glace 1 noix de beurre Préchauffez le four à 220°C. Dans une casserole, faites cuire le riz avec le lait et le sucre environ 25 minutes à petite...
Lire la suite« toute personne ayant la qualité de commerçant doit procéder à l’enregistrement comptable des mouvements affectant le patrimoine de son entreprise » Art.8 du code du commerce Flux Ensemble des échanges et des mouvements de valeurs qui constituent l’activité...
Lire la suitePour 12 tartelettes : 2 gousses de vanille 15 cl de crème fraîche 17,5 cl de lait 2 œufs 25 g de sucre 1 c. à s. de farine Pour la pâte : 150 g de farine 25 g de sucre glace 85 g de beurre 1 pincée de sel 2 jaunes d’œufs Fendez les gousses de vanille...
Lire la suite100 g de chocolat blanc 4 carrés de chocolat blanc 2 œufs 30 g de sucre 50 g de beurre 1 c. à s. de farine Préchauffez le four à 260°C. Faites fondre le chocolat avec 2 c. à s. d’eau et le beurre. Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et le sucre....
Lire la suite50 g de pistaches 2 c. à s. de cognac 1 c. à s. de sel ½ c. à c. de poivre noir ½ c. à c. de muscade 1 kg d’épaule de porc 300 g de lard 10 g de beurre Dans un saladier, mélangez les pistaches, le cognac, le sel, le poivre et la muscade. Découpez le porc...
Lire la suite1 kg de fraise 300 g de fromage blanc ou yaourt nature 200 g de sucre Jus de citron Laver et couper les fraises. Les mettre dans la centrifugeuse ou bien les mixer et les passer au tamis. Ajoutez-y le sucre, le jus de citron et le fromage blanc ou les...
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