Loisirs créatif, scrapbooking, point de croix, cours de BTS Assistante de gestion, recettes...
600 g de gorge de porc 2 filets de canard 250 g de foies de volaille ½ verre de vin blanc ½ verre de porto 2 gousses d’ail écrasées 12 baies de genièvre 8 grains de poivre noir ½ c. à c. de macis en poudre 16 tranches de lard fumé Sel Dans un grand saladier,...
Lire la suite4 poires 45 cl de lait 100 g de chocolat noir 4 œufs (2 entiers + 2 jaunes) 120 g de sucre roux 60 g de farine 50 g de beurre Pour le moule : 20 g de beurre 1 c. à s. de sucre roux ½ c. à s. de cacao en poudre Préchauffez le four à 200°C. Beurrez le moule...
Lire la suite110 ml de lait tiède +2 c à s ½ c à c de sel 1 sachet de sucre vanillé 2 jaunes d’œufs 3 c à s de sucre en poudre 225 g de farine (T55) 50 g de beurre mou ½ c à s de rhum blanc 50 g de pépites de chocolat 10 g de levure fraîche Mettre les pépites de chocolat...
Lire la suite30 cl de crème liquide 300 g de chocolat noir 400 g de chocolat praliné 2 c. à c. de rhum (facultatif) 6 blancs d’œufs 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel Dans une casserole à feu doux, portez à ébullition la crème ; hors du feu, ajoutez le chocolat...
Lire la suitePoints Weight Watcher : 3 points (quantité d’ingrédients pour 4 personnes) 200 g de pomme de terre 1 cuillère à soupe d’huile 1 cuillère à café de paprika Sel Préchauffez le four à 240°C. Epluchez et détaillez les pommes de terre en allumettes d’à peu...
Lire la suite200 g de chocolat 12 petits-beurre 50 g de beurre 2 c. à s. de rhum Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre, le rhum et de l’eau. Lorsqu’il est fondu, fouettez-le pour obtenir un chocolat plus lisse. Émietter grossièrement les biscuits....
Lire la suite150 g de sucre 150 g de farine 125 g de beurre 2 œufs Parfum Préchauffer le four à 210°C. Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la farine, le parfum et mélanger. Ajouter le beurre ramolli et mélanger bien. Beurrer et fariner des moules...
Lire la suitePoint weight watcher: 7, 5 points la part 4 blancs d’œufs 125 g de chocolat noir 100 g de poudre d’amande 100 g de sucre glace 60 g de beurre 30 g de maïzena Faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger la moitié du sucre glace avec la poudre d’amande...
Lire la suite2 œufs 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de chocolat noir Préchauffez le four à 200°C. Dans un saladier, mélangez à l’aide d’une fourchette les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez la...
Lire la suite180 g de beurre 250 g de chocolat noir 4 œufs 130 g de sucre en poudre 75 g de poudre d’amandes 75g de poudre de noisettes 4 c. à s. de sucre glace Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec le chocolat. Mélangez...
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