Loisirs créatif, scrapbooking, point de croix, cours de BTS Assistante de gestion, recettes...
180 g de beurre 3 œufs 180 g de sucre en poudre 180 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à s. de cacao 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre aux micro-ondes. Séparez les blancs des jaunes. Mettez une pincée de sel...
Lire la suite2 blancs d’œufs 1 pincée de sel 100 g de sucre 60 g de farine 60 g de beurre fondu Préchauffez le four à 120°C. Battez les blancs d’œufs. Incorporez-y le sucre, la farine, le sel et le beurre fondu. Beurrez 2 plaques à pâtisserie anti-adhérentes et étalez...
Lire la suite180 g de saumon cuit 80 g de saumon fumé 2 c. à c. de gingembre râpé 125 g de ricotta 1 c. à c. de baies roses 2 c. à s. d’aneth 2 c. à c. de jus de citron 25 g de beurre fondu Concassez les baies roses et ciselez l’aneth. Placez le saumon cuit, le saumon...
Lire la suite75 g de farine 2 pommes Jus d’1/2 citron 2 œufs 60 g de cassonade ½ c. à c. de vanille liquide 1 yaourt nature 25 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 voile de sucre glace Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un petit...
Lire la suite75 g de beurre 1 c. à s. de farine 150 g de chocolat noir 6 œufs 1 pincée de sel 25 g de sucre en poudre Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à manqué de 24 cm de diamètre. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Lorsque les carrés...
Lire la suite- Etude du coût des produits : à partir du coût de chaque produit, il faudra déterminer la marge dégagée par chacun des produits et éventuellement éliminer les produits qui dégagent une perte ou sont moins rentables. - Analyse et prévisions des ventes...
Lire la suite250 g de chocolat noir 2 c. à s. de poudre de cacao 150 g de sucre en poudre 40 g de farine ½ sachet de levure 1 pincée de sel 200 g de beurre 4 œufs Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à manqué. Mélangez dans un bol la farine, la levure et...
Lire la suite250 g de beurre 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 blanc d’œuf 1 c. à c. de vanille liquide 260g de farine T45 Dans une jatte, battre le beurre avec un fouet électrique jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux et bien mou. Ajoutez le sucre glace, la pincée...
Lire la suiteIl existe 2 types de documents de synthèse : - Compte de bilan : permet de déterminer l’état du patrimoine de l’entreprise à une date déterminée en procédant à l’inventaire chiffré de l’ensemble des bien dont l’entreprise est propriétaire et des dettes...
Lire la suite100 g de chocolat noir 125 g de beurre demi-sel 2 œufs 80 g de sucre en poudre 40 g de poudre d’amandes Préchauffez le four à 150°C. Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le chocolat. Laissez tiédir hors du feu. Pendant ce temps, dans un saladier,...
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