CŒURS FONDANTS AU CHOCOLAT BLANC

100 g de chocolat blanc	4 carrés de chocolat blanc	2 œufs
30 g de sucre	50 g de beurre	1 c. à s. de farine

Préchauffez le four à 260°C.

Faites fondre le chocolat avec 2 c. à s. d’eau et le beurre.

Dans un saladier, mélangez les œufs entiers et le sucre. Ajoutez petit à petit la farine. Incorporez le chocolat et mélangez bien.

Beurrez et farinez vos ramequins. Versez un tiers de la préparation dans le fond des ramequins. Déposez 1 carré de chocolat puis recouvrez-les avec le reste de la préparation.

Placez au four environ 7 minutes. Dégustez-les aussitôt.