FONDANT DE CHOCOLAT, AMANDES ET NOISETTES

180 g de beurre	250 g de chocolat noir	4 œufs
130 g de sucre en poudre	75 g de poudre d’amandes	75g de poudre de noisettes
4 c. à s. de sucre glace

Préchauffez le four à 180°C. Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre avec le chocolat. Mélangez bien et réservez hors du feu.

Dans un saladier, battez à l’aide d’un fouet les œufs entiers avec le sucre en poudre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat fondu dans le saladier. Mélangez à nouveau. Ajoutez la poudre d’amandes et la poudre de noisettes. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte onctueuse.

Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire 40 minutes environ. A la sortie du four, patientez 10 minutes avant de démouler le gâteau et laissez-le reposer sur une grille. Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir.

Comments

[kayababouch]

Un fondant très appétissant !!!! Bravo... bisous

[ticoeur27670]

merci