MADELEINES (+ OU – 20)

150 g de sucre	150 g de farine	125 g de beurre
2 œufs	Parfum

Préchauffer le four à 210°C.

Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs.

Ajouter la farine, le parfum et mélanger. Ajouter le beurre ramolli et mélanger bien.

Beurrer et fariner des moules à madeleines.

Les remplir aux 2/3 à l’aide de 2 cuillères à café. Enfourner 8 à 10 minutes.