GATEAU AU CHOCOLAT

250 g de chocolat noir	2 c. à s. de poudre de cacao	150 g de sucre en poudre
40 g de farine	½ sachet de levure	1 pincée de sel
200 g de beurre	4 œufs

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à manqué.

Mélangez dans un bol la farine, la levure et le sel.

Mettez à fondre sur feu très doux le beurre et le chocolat coupé en morceaux.

Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre puis incorporez le mélange farine, levure, sel.

Mélangez les 2 préparations et versez dans le moule. Enfournez et laissez cuire 25 minutes.

Au sortir du four, attendez 15 minutes avant de le démouler. Saupoudrez de poudre de cacao au moment de servir.