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Le blog de ticoeur27670

Loisirs créatif, scrapbooking, point de croix, cours de BTS Assistante de gestion, recettes...

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GLACE AU NUTELLA

1 œuf 1 jaune d’œuf ¼ de L de lait 40 g de sucre en poudre 110 de Nutella Faites chauffer le lait doucement. Mélanger l’œuf entier, plus le jaune et le sucre dans un saladier. Mélanger le lait chaud à la préparation. Remettre dans la casserole, faites...

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MUFFINS AU CHOCOLAT NOIR ET POUDRE D’AMANDES (environ 16)

125 g de farine ½ sachet de levure chimique 100 g de poudre d’amandes 75 g de sucre roux 1 œuf 20 cl de lait 10 cl d’huile d’arachide 100 g de chocolat noir 1 pincée de sel Préchauffez le four à 210°C et beurrez vos moules à muffins. Dans un saladier,...

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SOUFFLÉ AU CHOCOLAT

150 g de chocolat pâtissier 2 œufs + 1 blanc 150 ml de lait 40 g de sucre glace 10 g de fécule de maïs Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d’eau. Diluez la fécule dans le lait et versez dans une casserole, portez...

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BASES DE LA COMMUNICATION PROFESSIONNELLE

® Emetteur ® Récepteur ® Message ® Canal : voix, écrit, moyens télématiques, instantanée ou différée, directe ou a distance, formelle (source précise) ou informelle

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LE RECUEIL ET L’ANALYSE DES INFORMATIONS

Types d’informations : - spécifique : lié à un client, des entreprises - globales : au niveau de l’offre et de la demande sur son marché Les sources d’informations : - secondaires : les informations dont l’entreprise a besoin existent (elles mènent des...

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M

DESSERTS MARBRE CHOCOLAT ET NOISETTES MERINGUES CRAQUANTES MERINGUES MINI GÂTEAU CHOCOLAT ET BEURRE DEMI-SEL ( 6 pers.) PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT (6 PERS.) MOELLEUX AU CHOCOLAT (4 PERSONNES) MOELLEUX AU CŒUR COULANT MOUSSE AU CHOCOLAT AU LAIT MOUSSE...

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PETITS MOELLEUX AU CHOCOLAT (6 PERS.)

100 g de farine 120 g de sucre 2 œufs 1 c. à c. de levure chimique 110 g de beurre salé 100 g de chocolat pâtissier Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et...

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LE BULLETIN DE PAYE

Salaire brut = Base + heures supplémentaires et complémentaires + primes sujétion (nuit, froid, insalubrité) + prime d’ancienneté + prime de mérite (rendement, assiduité, bilan fin d’année) Attention les primes de sujétion et de mérite sont majorées en...

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L’ANALYSE QUALITATIVE DE LA DEMANDE

Les facteurs explicatifs du comportement du consommateur : ® Psychologique : - la personnalité : ensemble des traits qui caractérisent un individu - le besoin : état qui naît d’une sensation de manque et qui s’accompagne du désir de la faire disparaître...

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LES INDICES

Utilité : comparer des grandeurs dans le temps (vente de l’entreprise sur plusieurs années en éliminant l’effet de l’inflation) ou dans l’espace (comparaison grâce à un indice des ventes de plusieurs entreprise au cours d’une même année) Apprécier une...

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