TARTE À LA COMPOTE

1 pâte feuilletée ou brisée	120 g de crème	80 g de farine
120 g de sucre	4 œufs	compote

Préchauffez le four à 210°C.

Mélanger la farine, le sucre et les œufs. Ajouter la crème.

Etaler la pâte à tarte dans un moule et la piquer avec une fourchette.

Etaler de la compote sur la pâte et recouvrir du mélange à la crème.

Faite cuire jusqu’à ce que la croûte soit bien dorée.