CREMOUSSES AU CHOCOLAT PRALINE (2pers.)

100 g de chocolat riche en cacao	100 g de chocolat praliné	10 cl de crème liquide
1 c. à s. de rhum ambré	2 œufs	30 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé	1 c. à s. de pralin

Cassez les deux sortes de chocolat en morceaux dans un saladier.

Faire chauffer la crème liquide, la porter à ébullition, la verser sur le chocolat, puis mélanger pour lisser. Parfumer avec le rhum.

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’au blanchiment.

Incorporer la crème au chocolat peu à peu.

Monter les blancs en neige ferme, puis les incorporer délicatement à la préparation.

Répartir équitablement la préparation dans 2 tasses. Les placer au réfrigérateur pendant au moins 6 heures.

Servir frais après avoir parsemer d’un nuage de pralin.

Comments

[mel]

euh elle a même po essayé le recette!!!mdr

[ticoeur27670]

bah si lol